曾太 118 食譜 305 粉絲 追蹤 番茄豬五花雞蛋麵[曾太] 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 雞蛋 4顆 番茄 2顆 大蒜 2瓣 五花肉 手掌大 蔥花 看個人喜好 麵條 2把 油 少許 調味 白胡椒 少許 醬油 一.5匙 番茄醬 2匙 鹽巴 一小匙(可略過) 步驟 將大蒜切碎,五花肉切片 番茄切塊 加油跟五花肉一起炒 五花肉逼出更多油時加雞蛋(蛋可以打散,我選不打散) 加入大蒜跟番茄一起炒 炒一陣子後加水(跟料平齊)用中火一直煮到番茄軟爛 加入調味加蔥花就完成 小撇步 我是一鍋煮到底、不喜歡這樣的可以把料先撈起來 4,608 瀏覽 2019/08/25 發表