孜然菇菇肉絲【好菇道營養料理】
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最近迷上孜然的香味,多吃菇類對身體好,用香菇和好菇道的雪白菇,再和豬肉絲一起拌炒,最後加入孜然粉炒勻,非常簡單快速又下飯的家常菇菇料理。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1準備材料 -
2青蔥切段,分為蔥白和蔥綠;蒜切蒜末;肉絲加入少許米酒、醬油和胡椒粉抓醃
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3香菇切絲,雪白菇切除底部並撕開一條條
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4熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒
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5放入蔥白拌炒
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6放入豬肉絲拌炒
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7肉絲炒至變色後,放入香菇和好菇道的雪白菇拌炒
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8菇類炒軟後,加入醬油拌炒勻
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9放入蔥綠拌炒
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10加入孜然粉拌炒勻即可
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11盛盤上桌~
小撇步
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