孜然菇菇肉絲【好菇道營養料理】

Trasha安安
133 食譜 507 粉絲

描述

最近迷上孜然的香味,多吃菇類對身體好,用香菇和好菇道的雪白菇,再和豬肉絲一起拌炒,最後加入孜然粉炒勻,非常簡單快速又下飯的家常菇菇料理。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

7朵
130g
1把
10g
1大匙
適量

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 青蔥切段,分為蔥白和蔥綠;蒜切蒜末;肉絲加入少許米酒、醬油和胡椒粉抓醃

    青蔥切段,分為蔥白和蔥綠;蒜切蒜末;肉絲加入少許米酒、醬油和胡椒粉抓醃

  • 香菇切絲,雪白菇切除底部並撕開一條條

    香菇切絲,雪白菇切除底部並撕開一條條

  • 熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

    熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒

  • 放入蔥白拌炒

    放入蔥白拌炒

  • 放入豬肉絲拌炒

    放入豬肉絲拌炒

  • 肉絲炒至變色後,放入香菇和好菇道的雪白菇拌炒

    肉絲炒至變色後,放入香菇和好菇道的雪白菇拌炒

  • 菇類炒軟後,加入醬油拌炒勻

    菇類炒軟後,加入醬油拌炒勻

  • 放入蔥綠拌炒

    放入蔥綠拌炒

  • 加入孜然粉拌炒勻即可

    加入孜然粉拌炒勻即可

  • 盛盤上桌~

    盛盤上桌~

小撇步

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Trasha安安 133 食譜 507 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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