🔥🐷🔥簡易烤肉片 🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️ 131 食譜 87 粉絲 追蹤 48 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 買了松阪豬肉，本來想用煎的方式，但又想吃烤肉，就突發奇想使用陽春型的烤箱【專烤吐司麵包】，也能烤出好吃的肉片，果然料理吃食都是要大膽的嚐試😁 食材 松阪豬肉 1片 孜然粉 適量 胡椒鹽 少許 松阪豬肉片逆紋斜切成片，加入調味料抓勻，靜置20分鐘左右 這次是用烤吐司用的陽春型烤箱，把舖設好肉片的烤盤放入，調設最小的熱源【warm Up】差不多2分鐘，觀察如果有冒出油啵啵響，翻面再烤1分鐘左右 也試過烤去骨雞腿肉塊，一樣好吃 也可以烤鮭魚肚，抓點鹽巴，擠點新鮮檸檬汁，再加入迷迭香料就OK了 小撇步 肉片切的厚度也影響需要時間的長短及熟成度，要隨時觀察，建議避免太厚度的食物 2017/10/16 發表 4,940 瀏覽
