🔥🐷🔥簡易烤肉片


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買了松阪豬肉,本來想用煎的方式,但又想吃烤肉,就突發奇想使用陽春型的烤箱【專烤吐司麵包】,也能烤出好吃的肉片,果然料理吃食都是要大膽的嚐試😁

食材

  • 松阪豬肉片逆紋斜切成片,加入調味料抓勻,靜置20分鐘左右

  • 這次是用烤吐司用的陽春型烤箱,把舖設好肉片的烤盤放入,調設最小的熱源【warm Up】差不多2分鐘,觀察如果有冒出油啵啵響,翻面再烤1分鐘左右

    這次是用烤吐司用的陽春型烤箱,把舖設好肉片的烤盤放入,調設最小的熱源【warm Up】差不多2分鐘,觀察如果有冒出油啵啵響,翻面再烤1分鐘左右

  • 也試過烤去骨雞腿肉塊,一樣好吃

    也試過烤去骨雞腿肉塊,一樣好吃

  • 也可以烤鮭魚肚,抓點鹽巴,擠點新鮮檸檬汁,再加入迷迭香料就OK了

    也可以烤鮭魚肚,抓點鹽巴,擠點新鮮檸檬汁,再加入迷迭香料就OK了

小撇步

肉片切的厚度也影響需要時間的長短及熟成度,要隨時觀察,建議避免太厚度的食物

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 🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

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