Fay & James 的小廚房 24 食譜 421 粉絲 追蹤 香炒孜然松阪 描述 香氣十足的孜然松阪,與洋蔥絲及香菜末快炒,再配上清爽的檸檬汁,降低了松阪的油膩感,孜然的燒烤香氣和新鮮洋蔥、香菜一拍即合,非常美味及驚喜的一道料理喔! 142 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 松阪豬肉 1片 香菜 1束 紫洋蔥 1/4個 孜然粉 1大匙 鹽巴 1匙 檸檬汁 1/2顆 步驟 松阪肉抹上鹽巴跟孜然粉,進冰箱醃至少2小時。 水份吸乾後下鍋煎至兩面金黃。 靜置後切成薄片備用。 紫洋蔥切細絲、香菜洗淨剁碎。 起ㄧ油鍋大火快炒松阪肉片、待肉片熟且焦香味出下紫洋蔥、香菜末拌炒立即熄火盛盤,再滴上檸檬汁即完成這道香氣四溢的美味料理! 3,377 瀏覽 2018/08/21 發表