香炒孜然松阪 香氣十足的孜然松阪,與洋蔥絲及香菜末快炒,再配上清爽的檸檬汁,降低了松阪的油膩感,孜然的燒烤香氣和新鮮洋蔥、香菜一拍即合,非常美味及驚喜的一道料理喔!
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香氣十足的孜然松阪,與洋蔥絲及香菜末快炒,再配上清爽的檸檬汁,降低了松阪的油膩感,孜然的燒烤香氣和新鮮洋蔥、香菜一拍即合,非常美味及驚喜的一道料理喔!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
松阪豬肉
1片
香菜
1束
紫洋蔥
1/4個
孜然粉
1大匙
鹽巴
1匙
檸檬汁
1/2顆
  • 1
    松阪肉抹上鹽巴跟孜然粉,進冰箱醃至少2小時。
  • 2
    水份吸乾後下鍋煎至兩面金黃。
  • 3
    靜置後切成薄片備用。
  • 4
    紫洋蔥切細絲、香菜洗淨剁碎。
  • 5
    起ㄧ油鍋大火快炒松阪肉片、待肉片熟且焦香味出下紫洋蔥、香菜末拌炒立即熄火盛盤,再滴上檸檬汁即完成這道香氣四溢的美味料理!
2018/08/21 發表 1,078 瀏覽
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