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Fay & James 的小廚房
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香炒孜然松阪

香炒孜然松阪

描述

香氣十足的孜然松阪,與洋蔥絲及香菜末快炒,再配上清爽的檸檬汁,降低了松阪的油膩感,孜然的燒烤香氣和新鮮洋蔥、香菜一拍即合,非常美味及驚喜的一道料理喔!

142 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 松阪肉抹上鹽巴跟孜然粉,進冰箱醃至少2小時。

    松阪肉抹上鹽巴跟孜然粉,進冰箱醃至少2小時。

  • 水份吸乾後下鍋煎至兩面金黃。

    水份吸乾後下鍋煎至兩面金黃。

  • 靜置後切成薄片備用。

    靜置後切成薄片備用。

  • 紫洋蔥切細絲、香菜洗淨剁碎。

    洋蔥切細絲、香菜洗淨剁碎。

  • 起ㄧ油鍋大火快炒松阪肉片、待肉片熟且焦香味出下紫洋蔥、香菜末拌炒立即熄火盛盤,再滴上檸檬汁即完成這道香氣四溢的美味料理!

    起ㄧ油鍋大火快炒松阪肉片、待肉片熟且焦香味出下紫洋蔥香菜末拌炒立即熄火盛盤,再滴上檸檬汁即完成這道香氣四溢的美味料理!

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Fay & James 的小廚房 24 食譜 421 粉絲

ㄧ個採買、一個扛貨,ㄧ個洗菜、一個燒飯, 一起用餐、一起善後。一對小夫妻的日常, ㄧ些與你分享的廚房故事。

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