基本調味🌿蒜油
描述
打開我家冰箱一定有
省下每次五分鐘拍蒜頭
太方便 🤣
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步驟
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準備食材及乾淨無水無油的密封容器。
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把蒜剝皮。
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視乎個人喜好，可放入攪拌機攪碎/ 用刀切碎/ 原粒上。
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把處理好的蒜蓉分開幾次放入乾淨及乾身的密封容器，每次都分別倒入生油。
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最後一次倒入生油必須蓋過食材，蒜蓉不能接觸空氣。
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注意⚠️ 1. 食材一定要乾身 2. 瓶子一定是乾淨及無水份 3. 瓶子可以用焗爐烤乾或風筒吹乾 4. 整個過程不能有一滴水 5. 調味油放雪櫃保存，可保存一星期，冷藏可保存至一個月。
小撇步
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