基本調味🌿蒜油

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打開我家冰箱一定有
省下每次五分鐘拍蒜頭
太方便 🤣

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食材

適量
適量

步驟

  • 準備食材及乾淨無水無油的密封容器。

    準備食材及乾淨無水無油的密封容器。

  • 把蒜剝皮。

    把蒜剝皮。

  • 視乎個人喜好,可放入攪拌機攪碎/ 用刀切碎/ 原粒上。

    視乎個人喜好,可放入攪拌機攪碎/ 用刀切碎/ 原粒上。

  • 把處理好的蒜蓉分開幾次放入乾淨及乾身的密封容器,每次都分別倒入生油。

    把處理好的蒜蓉分開幾次放入乾淨及乾身的密封容器,每次都分別倒入生油。

  • 最後一次倒入生油必須蓋過食材,蒜蓉不能接觸空氣。

    最後一次倒入生油必須蓋過食材,蒜蓉不能接觸空氣。

  • 注意⚠️ 1. 食材一定要乾身 2. 瓶子一定是乾淨及無水份 3. 瓶子可以用焗爐烤乾或風筒吹乾 4. 整個過程不能有一滴水 5. 調味油放雪櫃保存,可保存一星期,冷藏可保存至一個月。

小撇步

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留言

共 1 則
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  • RuRu Yang
    RuRu Yang

    弱弱的問,什麼是生油啊?

    不好意思~ 現在才看到~~ 就是還沒煮的油喔~ 什麼油都可以!

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