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Chi-Chen Lin
4 食譜 21 粉絲

蟹肉腐竹大白菜

蟹肉腐竹大白菜

描述

意外很搭的蟹肉+腐竹+白菜

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料: 大白菜洗乾淨、切成容易入口的大小、菜梗跟菜葉分開,腐竹泡水一小時以上、切段,蟹肉棒退冰、剝成小條,頭切末。

  • 稍微熱鍋之後倒油,中小火,放入蒜頭到香味出來,之後把腐竹入鍋煎,煎到喜歡的焦度。

    稍微熱鍋之後倒油,中小火,放入頭到香味出來,之後把腐竹入鍋煎,煎到喜歡的焦度。

  • 放入菜梗,加大約70 mL的水,悶2~3分鐘,之後再加入菜葉。

    放入菜梗,加大約70 mL的水,悶2~3分鐘,之後再加入菜葉。

  • 加入菜葉之後繼續悶到喜歡的熟度(我大約悶6分鐘)。

    加入菜葉之後繼續悶到喜歡的熟度(我大約悶6分鐘)。

  • 將剝好的蟹肉條放進去,同時放調味料(鹽、白胡椒、柴魚粉)。

    將剝好的蟹肉條放進去,同時放調味料(鹽、白胡椒、柴魚粉)。

  • 攪拌均勻之後就完成啦!

    攪拌均勻之後就完成啦!

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Chi-Chen Lin 4 食譜 21 粉絲

在美國的留學生活把自己餵飽的同時,發現煮飯也滿療癒的XD

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有 2 個一起做

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