蟹肉腐竹大白菜 意外很搭的蟹肉+腐竹+白菜

蟹肉腐竹大白菜


Chi-Chen Lin
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意外很搭的蟹肉+腐竹+白菜

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
約250 g
泡水後150 g
五條,約90 g
調味料
少許
一瓣
一小匙
少許
半小匙
  • 1
    備料: 大白菜洗乾淨、切成容易入口的大小、菜梗跟菜葉分開,腐竹泡水一小時以上、切段,蟹肉棒退冰、剝成小條,蒜頭切末。
  • 2
    稍微熱鍋之後倒油,中小火,放入蒜頭到香味出來,之後把腐竹入鍋煎,煎到喜歡的焦度。
  • 3
    放入菜梗,加大約70 mL的水,悶2~3分鐘,之後再加入菜葉。
  • 4
    加入菜葉之後繼續悶到喜歡的熟度(我大約悶6分鐘)。
  • 5
    將剝好的蟹肉條放進去,同時放調味料(鹽、白胡椒、柴魚粉)。
  • 6
    攪拌均勻之後就完成啦!
2019/08/21 發表 301 瀏覽
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Chi-Chen Lin
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