浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 毛豆蟹肉 描述 【毛豆蟹肉】▪️1429 一包毛豆仁可以吃好幾餐…適合各種料理,也很營養 影音食譜:https://youtube.com/shorts/Ht9I1-JOR4s?si=EQrC4K3tHZT3pdK9 #毛豆蟹肉 #蟹肉料理 #豆類料理 #海鮮料理 #中式料理 #煮食 #蒸食 #炒食 收錄在:【第387週】一週菜單 9 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 毛豆仁 200克 蟹管肉 100克 蒜末 20克 辣椒 10克 鹽 1小匙 米酒 1大匙 水 0.5碗 勾芡水 1大匙 步驟 ❶煮一鍋滾水加點鹽、米酒,將毛豆仁燙熟,再放入蟹管肉稍微燙煮30秒,瀝乾備用 ❷炒鍋少許油,炒香蒜末辣椒,再放入毛豆、蟹肉翻炒均勻 ❸鹽巴、米酒調味後,加半碗水煮沸,稍微勾芡濃稠即可 3,595 瀏覽 2024/10/14 發表