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浦維老師的料理廚房
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毛豆蟹肉

毛豆蟹肉

描述

【毛豆蟹肉】▪️1429
一包毛豆仁可以吃好幾餐…適合各種料理,也很營養

影音食譜:https://youtube.com/shorts/Ht9I1-JOR4s?si=EQrC4K3tHZT3pdK9

食材

步驟

  • ❶煮一鍋滾水加點鹽、米酒,將毛豆仁燙熟,再放入蟹管肉稍微燙煮30秒,瀝乾備用
❷炒鍋少許油,炒香蒜末辣椒,再放入毛豆、蟹肉翻炒均勻
❸鹽巴、米酒調味後,加半碗水煮沸,稍微勾芡濃稠即可

    ❶煮一鍋滾水加點鹽、米酒,將毛豆仁燙熟,再放入蟹管肉稍微燙煮30秒,瀝乾備用 ❷炒鍋少許油,炒香辣椒,再放入毛豆、蟹肉翻炒均勻 ❸鹽巴、米酒調味後,加半碗水煮沸,稍微勾芡濃稠即可

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