酥脆蒜片沙拉飯佐太陽蛋


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🥄夏日冰箱這樣清🥄
冰箱裡任何可以生吃的菜都可以使用!佐以充滿亞洲南洋風的九層塔、檸檬和芝麻香醬汁讓白飯更加清爽開胃,只要再弄個蒜片、煎顆蛋,就是十分鐘就搞定的營養簡餐。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

1碗
1顆
1~2瓣
生菜(有什麼加什麼)
醬汁
1/4顆份
1/4顆份
1大匙
1小匙
1小匙
1/2小匙
  • 「生菜」分組裡的材料通通切一切。白飯如果是冷藏的,記得複熱。

    「生菜」分組裡的材料通通切一切。白飯如果是冷藏的,記得複熱。

  • 用一大匙油小火炸蒜片,等蒜片轉金黃撈起備用。(剩下的蒜油你如果沒有要減肥就把他加進去「醬汁」裡一起攪拌,香的~)

    用一大匙油小火炸蒜片,等蒜片轉金黃撈起備用。(剩下的蒜油你如果沒有要減肥就把他加進去「醬汁」裡一起攪拌,香的~)

  • 炸好的蒜片放再廚房紙巾上吸一下油

    炸好的蒜片放再廚房紙巾上吸一下油

  • 一樣小火熱再煎一顆太陽蛋,表面用鹽和黑胡椒調味。

    一樣小火熱再煎一顆太陽蛋,表面用鹽和黑胡椒調味。

  • 「醬汁」分組裡的材料混合均勻。

    「醬汁」分組裡的材料混合均勻。

  • 白飯加上「生菜」、「醬汁」拌一拌,可依個人口味再鹽、糖和檸檬汁做最後調味。

    白飯加上「生菜」、「醬汁」拌一拌,可依個人口味再鹽、糖和檸檬汁做最後調味。

  • 裝盤後擺上太陽蛋、撒上蒜片就完成了。

    裝盤後擺上太陽蛋、撒上蒜片就完成了。

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