咖哩生薑燒雞腿-手繪食譜 生薑燒雞腿加一點咖哩粉,感覺好新鮮,不需要特殊醬料也不是功夫菜,15分鐘就讓您端出一道簡單又好吃的料理。 想看更多的手繪食譜,請到臉書專頁「Rea手繪本」...

咖哩生薑燒雞腿-手繪食譜


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生薑燒雞腿加一點咖哩粉,感覺好新鮮,不需要特殊醬料也不是功夫菜,15分鐘就讓您端出一道簡單又好吃的料理。
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
半顆
醃料
適量
1大匙
調味料(先調勻)
1大匙
1大匙
1大匙
1/2小匙
2小匙
  • 1
    去骨雞腿排2片洗淨擦乾,每片切成7-8小塊(一口大小) (我用的是好市多的去骨雞腿排,1包大約2片共300-350克。)
  • 2
    切好的雞肉用一點白胡椒鹽抓醃一下,再加入1大匙咖哩粉拌勻。
  • 3
    將半顆洋蔥切成粗絲。
  • 4
    熱油鍋(一點油即可),中小火將雞塊煎至2面金黃。 投入洋蔥絲拌炒均勻至微透明後,倒入預先調好的調味料醬汁,炒至肉熟收汁入味,即可享用。
小撇步

若您的買雞腿排較大,請等比例酌量增加咖哩粉及調味料醬汁的份量。

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2019/08/19 發表 3,615 瀏覽
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