咖哩生薑燒雞腿-手繪食譜
描述
生薑燒雞腿加一點咖哩粉，感覺好新鮮，不需要特殊醬料也不是功夫菜，15分鐘就讓您端出一道簡單又好吃的料理。
我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網路/實體書店都可以買到囉！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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去骨雞腿排2片洗淨擦乾，每片切成7-8小塊(一口大小) (我用的是好市多的去骨雞腿排，1包大約2片共300-350克。)
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切好的雞肉用一點白胡椒鹽抓醃一下，再加入1大匙咖哩粉拌勻。
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將半顆洋蔥切成粗絲。
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熱油鍋(一點油即可)，中小火將雞塊煎至2面金黃。 投入洋蔥絲拌炒均勻至微透明後，倒入預先調好的調味料醬汁，炒至肉熟收汁入味，即可享用。
小撇步
若您的買雞腿排較大，請等比例酌量增加咖哩粉及調味料醬汁的份量。
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