[Witi✿Kitchen]青蛙泡湯。南瓜咖哩

2012/11/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
5,563 52 0 1

開始有天冷的feel 趕走冷颼颼的寒意 泡個湯吧!

食材

南瓜咖哩
洋蔥切丁 2個
紅蘿蔔切塊 1條
南瓜(中)切塊 1/2個
800~1000cc
咖哩塊(大) 1/2盒
少許
青蛙飯糰
白飯 適量
海苔片 適量
起司片 適量
火腿片 適量
  • 1 取一匙油 爆香洋蔥丁
  • 2 加入南瓜 胡蘿蔔塊 拌炒 加入少許鹽 加入水 煮滾 關中小火 續煮約10分鐘
  • 3 加入咖哩塊 以中小火 再煮10~15分鐘 至咖哩塊溶化 食材可用牙籤輕易穿透即可 關火悶20~30分鐘
  • 4 取白飯 捏直徑3公分大圓 1公分小圓 各兩個
  • 5 小圓切斷半 黏在大圓兩側做眼球
  • 6 海台剪出 眼睛 嘴吧 起司片壓出白眼球 隻麻做黑眼珠 火腿片做腮紅
贊助

小撇步

1.南瓜熟後容以糊爛,以中小火煮至食材略熟後,用悶煮的方式南瓜較易保留完整性。
2.建議使用保溫性加的鑄鐵鍋燉煮。

共 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣