[Witi✿Kitchen]青蛙泡湯。南瓜咖哩

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描述

開始有天冷的feel 趕走冷颼颼的寒意 泡個湯吧!

食材

南瓜咖哩
800~1000cc
少許
青蛙飯糰
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 取一匙油 爆香洋蔥丁

  • 加入南瓜 胡蘿蔔塊 拌炒 加入少許鹽 加入水 煮滾 關中小火 續煮約10分鐘

  • 加入咖哩塊 以中小火 再煮10~15分鐘 至咖哩塊溶化 食材可用牙籤輕易穿透即可 關火悶20~30分鐘

  • 取白飯 捏直徑3公分大圓 1公分小圓 各兩個

    取白飯 捏直徑3公分大圓 1公分小圓 各兩個

  • 小圓切斷半 黏在大圓兩側做眼球

    小圓切斷半 黏在大圓兩側做眼球

  • 海台剪出 眼睛 嘴吧  
起司片壓出白眼球
隻麻做黑眼珠
火腿片做腮紅

    海台剪出 眼睛 嘴吧 起司片壓出白眼球 隻麻做黑眼珠 火腿片做腮紅

小撇步

1.南瓜熟後容以糊爛,以中小火煮至食材略熟後,用悶煮的方式南瓜較易保留完整性。
2.建議使用保溫性加的鑄鐵鍋燉煮。

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我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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