百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jasmine 的小廚房
201 食譜 868 粉絲

蝶豆花水晶果凍(寒天、菜燕)

蝶豆花水晶果凍(寒天、菜燕)
41 說讚

食材

步驟

  • 備好所有東西

    備好所有東西

  • 把水煮沸之後,放下茶包,小火煮一下,注意顏色會慢慢變深

    把水煮沸之後,放下茶包,小火煮一下,注意顏色會慢慢變深

  • 這顔色可以了,把茶包拿掉

    這顔色可以了,把茶包拿掉

  • 砂糖與寒天粉(洋菜粉)混合均勻

    砂糖與寒天粉(洋菜粉)混合均勻

  • 轉中小火,倒入砂糖與寒天粉的混合物⋯⋯一邊煮一邊攪拌喔!小滾冒泡就好了!

    轉中小火,倒入砂糖與寒天粉的混合物⋯⋯一邊煮一邊攪拌喔!小滾冒泡就好了!

  • 倒一些蝶豆花汁,加入一些檸檬汁就會變色了!

    倒一些蝶豆花汁,加入一些檸檬汁就會變色了!

  • 準備好模具

    準備好模具

  • 第一階段:在模具上分別倒入格子一半的藍色或紫色的汁液⋯⋯放進冰箱,冷卻10分鐘
第二階段:把模具從冰箱拿出來,再倒入另一種顏色的汁液(藍—>紫,紫—>藍),再放入冰箱,大概40分鐘即可脫模

    第一階段:在模具上分別倒入格子一半的藍色或紫色的汁液⋯⋯放進冰箱,冷卻10分鐘 第二階段:把模具從冰箱拿出來,再倒入另一種顏色的汁液(藍—>紫,紫—>藍),再放入冰箱,大概40分鐘即可脫模

  • 完成了!有檸檬的清香!爽口好吃!

    完成了!有檸檬的清香!爽口好吃!

小撇步

這個不甜⋯⋯所以螞蟻人自己增加砂糖的量喔!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Jasmine 的小廚房 201 食譜 868 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 地瓜 四季豆 娃娃菜 義大利麵 酸辣湯 小黃瓜 香菇雞湯 豆腐 麻婆豆腐 金針菇 茄子 粽子 滷肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 雞湯 番茄 早餐 花椰菜 家常菜 雞胸肉 糖醋排骨 竹筍 白菜滷 高麗菜 菠菜 糖葫蘆 杏鮑菇 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯 高麗菜飯 湯麵 馬鈴薯燉肉 炒飯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 三杯雞 瓜仔肉 鮭魚 餅乾 雞肉 蒸蛋 雞蛋豆腐 台式泡菜 排骨 打拋豬 南瓜