蒜香菇菇海鮮天使麵
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天使麵快煮又方便，搭配菇菇+海鮮，營養又好吃
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1鮮香菇切絲，袖珍菇對半撕開，洗淨瀝乾 -
2小花枝整枝切花
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3起一鍋水，加入些許米酒，把鮮干貝/小花枝燙一下去腥
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4另一鍋水煮開，放入天使細麵
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5起油鍋，將燙好的鮮干貝/小花枝入鍋炒一下，起鍋備用
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6再將鮮香菇/袖珍菇下鍋拌炒
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7倒入鮮干貝/小花枝拌炒
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8加入煮熟的天使細麵拌炒
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9放入自製的大蒜醬拌炒，因為大蒜醬已有鹹度，所以要先試一下味道 若覺得味道不夠就再加調味
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10起鍋，灑點洋香菜/紅椒粉，紅綠白.顏色很不錯
小撇步
我愛用天使細麵煮，因為不像一般義大利麵要煮很久
而且冷熱皆宜，小孩也愛，家中櫥櫃可以常備!!
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