雪白菇蔥花炒蛋【好菇道營養料理】便當菜


潔西卡的美味筆記
699 食譜 3,679 粉絲
限12字

蔥花炒蛋是在平凡不過的家常料理了,今天加入雪白菇一起炒,突然就豪華起來。

軟嫩的的炒蛋與營養滑脆的雪白菇搭配,很下飯喔!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
3個
1小匙
1大匙
  • 雪白菇不必洗,只要切掉尾部,用手剝開城一朵朵備用。
蔥切蔥花,喜歡吃蔥的人可以多放一點無妨。

    雪白菇不必洗,只要切掉尾部,用手剝開城一朵朵備用。 蔥切蔥花,喜歡吃蔥的人可以多放一點無妨。

  • 雞蛋與蔥花及柴魚粉拌勻備用。鹽巴依照自己口味來放,柴魚粉有鹹度,加的時候要試吃一下。

    雞蛋與蔥花及柴魚粉拌勻備用。鹽巴依照自己口味來放,柴魚粉有鹹度,加的時候要試吃一下。

  • 稍微熱鍋後加入油與雪白菇炒香。

    稍微熱鍋後加入油與雪白菇炒香。

  • 菇炒到呈現金黃色看起來變透明(會縮小)就完成了。

    菇炒到呈現金黃色看起來變透明(會縮小)就完成了。

  • 加入混合蔥花的雞蛋液,下鍋一起慢慢拌炒。
可以用鏟子輕推一下,蛋稍微凝固再翻,不必一直不停翻來翻去的。
這樣的炒蛋會比較大片,不會碎碎的。

    加入混合蔥花的雞蛋液,下鍋一起慢慢拌炒。 可以用鏟子輕推一下,蛋稍微凝固再翻,不必一直不停翻來翻去的。 這樣的炒蛋會比較大片,不會碎碎的。

  • 蛋液都凝固後即可起鍋。
超簡單下飯菜,便當菜就完成囉!

~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    蛋液都凝固後即可起鍋。 超簡單下飯菜,便當菜就完成囉! ~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2,807 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
潔西卡的美味筆記
699 食譜 3,679 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蛋糕苦瓜飛利浦萬用鍋秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮茄子