滷三層肉 溫太太窩在廚房 156 食譜 682 粉絲 追蹤 182 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 很開胃，會多吃幾碗飯 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 小香菇 5顆 蔥 1把 米酒 半碗 大辣椒 一條 蒜頭 5顆 醬油 些許 蠔油 1大匙 冰糖 些許 三層肉 1條 豆乾 8塊 步驟 將三層肉川燙 再將三層肉切塊 準備炒鍋加熱後放入油 開始煎拌炒三層肉 放入蠔油跟冰糖炒一炒 炒鍋內放入水蓋過三層肉 稍微滾煮一下 換上另一個鍋子 將辣椒 蔥 蒜頭 米酒 醬油 豆乾 （切塊）放入鍋內 開始開火煮大約一小時 大火 30左右 小火30左右 看到肉及豆乾入味變色 2019/08/13 發表 9,803 瀏覽
