溫太太窩在廚房 172 食譜 1,152 粉絲 追蹤 滷三層肉 描述 很開胃,會多吃幾碗飯 191 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 小香菇 5顆 蔥 1把 米酒 半碗 大辣椒 一條 蒜頭 5顆 醬油 些許 蠔油 1大匙 冰糖 些許 三層肉 1條 豆乾 8塊 步驟 將三層肉川燙 再將三層肉切塊 準備炒鍋加熱後放入油 開始煎拌炒三層肉 放入蠔油跟冰糖炒一炒 炒鍋內放入水蓋過三層肉 稍微滾煮一下 換上另一個鍋子 將辣椒 蔥 蒜頭 米酒 醬油 豆乾 (切塊)放入鍋內 開始開火煮大約一小時 大火 30左右 小火30左右 看到肉及豆乾入味變色 2.8 萬 瀏覽 2019/08/13 發表