巴西莓濃縮咖啡冰淇淋 Fruta Fruta 14 食譜 11 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 巴西莓與拿鐵的相當搭配的關係,在炎熱的夏天來一碗巴西莓冰淇淋吧~ Espresso的苦味與巴西莓的韻味,是一款非常[大人]的味道呦 *請注意這次食譜含有奶類~全素的朋友可以換成無糖豆漿呦 份量 4 人份 食材 巴西莓原汁(無糖) 200g Espresso 100g 鮮奶油 200g 牛奶 120g 龍舌蘭糖漿 110g 將鮮奶油打至7分發 加入龍舌蘭糖漿、解凍後的巴西莓原汁、Espresso、牛奶攪拌均勻。 放入冷凍庫冷凍2~3小時 從冷凍庫取出,用手持調理機攪拌均勻後,再放入冷凍2~3小時 *避免沉澱後分層 將3.4動作重複2~3回,直到呈現滑順狀態。 小撇步 冷凍巴西莓原汁請在冷藏解凍。解凍後請盡快使用完畢呦。 2019/08/12 發表 1,159 瀏覽