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準備好以上食材
將食材清洗切塊備用
水滾放入烏骨雞、紅白蘿蔔煮滾，撈出雜質
放燜燒鍋約1～1.5小時
放入蛤仔及鴻喜菇，待蛤仔開再調味即可
小撇步
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粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。
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