蘿蔔蛤蜊排骨湯

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描述

淡淡排骨肉香味,加上白蘿蔔的清甜,讓這碗蛤蜊湯變得更有層次,排骨,蘿蔔,蛤蜊,湯,都超級美味!JUST EAT IT.

份量

4 人份

食材

半斤
半斤
1500cc
適量
少許

步驟

  • 除了蛤蜊之外,把全部食材冷水入鍋,煮滾時撈除浮末,蓋鍋用中小燉煮40分鐘,再將蛤蜊加入煮至蛤蜊開口,調味後,迅速關火

    除了蛤蜊之外,把全部食材冷水入鍋,煮滾時撈除浮末,蓋鍋用中小燉煮40分鐘,再將蛤蜊加入煮至蛤蜊開口,調味後,迅速關火

小撇步

香菜和這道湯品非常搭,喜歡量可以多加一點

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留言

共 1 則
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  • 馬婷
    馬婷

    排骨的部分可以改雞腿肉嗎

    可以的,記得把蘿蔔塊切薄和雞腿肉一起加入,燉煮20分鐘,再加入蛤蜊即可

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