大黃瓜燒肉（刺瓜）
收藏 35
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
瓜類含水量高，適合在熱天食用，大大的補充體內水分。
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share
-
1豬肉用醃料醃10分鐘以上 大黃瓜削皮、去籽、切塊（不要太厚） 蔥切段 -
2豬肉醃好，下鍋煎到7-8分熟，起鍋備用
-
3原鍋，爆香蔥段
-
4放入黃瓜，加入半杯水
-
5蓋鍋蓋小火燜煮10-15分鐘，期間需翻蓋拌炒一下，水如果不夠再加
-
6黃瓜熟後，加入肉片拌炒，再燜2-3分鐘，讓黃瓜吸收肉片的味道，即可起鍋 依個人喜好，可再加一點鹽調味
討論共 0 則