全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 大黃瓜燒肉（刺瓜） 不餓家的餐桌 176 食譜 1,966 粉絲 追蹤 177 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 瓜類含水量高，適合在熱天食用，大大的補充體內水分。 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 食材 大黃瓜 1條 豬肉片 1盒（約200克） 蔥 1根 醃料 醬油 1.5大匙 糖 1小匙 太白粉 1小匙 鹽 0.5小匙 豬肉用醃料醃10分鐘以上 大黃瓜削皮、去籽、切塊（不要太厚） 蔥切段 豬肉醃好，下鍋煎到7-8分熟，起鍋備用 原鍋，爆香蔥段 放入黃瓜，加入半杯水 蓋鍋蓋小火燜煮10-15分鐘，期間需翻蓋拌炒一下，水如果不夠再加 黃瓜熟後，加入肉片拌炒，再燜2-3分鐘，讓黃瓜吸收肉片的味道，即可起鍋 依個人喜好，可再加一點鹽調味 2019/08/11 發表 5,359 瀏覽
Anita
留言