巴薩米克醋炒菇蛋吐司【好菇道營養料理】

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巴薩米克醋普遍使用在沙拉或前菜,沒想到與炒香的鴻禧菇非常搭配!為自己做一份跟平常不一樣的新口味早餐吧!

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

1/3包
10g
1片
1顆
1湯匙
  • 豐盛的早餐食材有鴻禧菇、起司、吐司、雞蛋還有巴薩米克醋。

    豐盛的早餐食材有鴻禧菇、起司、吐司、雞蛋還有巴薩米克醋。

  • 將雞蛋打散,熱鍋放入油,將打散的雞蛋倒入鍋中。

    將雞蛋打散,熱鍋放入油,將打散的雞蛋倒入鍋中。

  • 蛋煎至半熟狀態將起司灑上,左右兩邊把蛋折起來。

    蛋煎至半熟狀態將起司灑上,左右兩邊把蛋折起來。

  • 鴻禧菇外觀煎到金黃色,加入鹽、巴薩米克醋拌炒後備用。

    鴻禧菇外觀煎到金黃色,加入鹽、巴薩米克醋拌炒後備用。

  • 麵包用烤箱稍微烤一下,放上起司蛋、鴻禧菇完成。

    麵包用烤箱稍微烤一下,放上起司蛋、鴻禧菇完成。

小撇步

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