奶油嫩菇雞 - 好菇道營養料理 和風料理中, 經常出現奶油加醬油的組合! 鮮嫩的鴻喜菇同低脂的雞胸混合奶油醬香, 炒好一盤搭配饅頭享用~ 早餐吃的營養又豐富喔~^^

奶油嫩菇雞 - 好菇道營養料理


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和風料理中, 經常出現奶油加醬油的組合! 鮮嫩的鴻喜菇同低脂的雞胸混合奶油醬香, 炒好一盤搭配饅頭享用~ 早餐吃的營養又豐富喔~^^

熱量
食材
醃料
1大匙
1大匙
  • 1
    蒜頭去除外膜切末
  • 2
    鴻喜菇去除底部剝散
  • 3
    雞胸肉左右正切兩半, 再切成約1cm厚片
  • 4
    加入醃料拌勻 (雞胸肉易煮快熟, 先醃可方便上色入味)
  • 5
    取一炒鍋, 加入鴻喜菇, 小火煸至水份釋出, 軟化後盛出
  • 6
    續原鍋, 加入奶油
  • 7
    加入蒜末, 翻炒均勻接觸油末, 待聞到香氣
  • 8
    鋪入雞胸肉, 改轉中大火, 煎至邊緣由紅轉白
  • 9
    加入鴻喜菇, 翻炒均勻
  • 10
    雞胸完全變色, 加入鹽, 試味道? 依家人喜好調整鹹淡
  • 11
    關火盛出即完成料理
小撇步

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2019/08/10 發表 365 瀏覽
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