Hiu Ming 8 食譜 14 粉絲 追蹤 開胃手撕雞 描述 近來天氣太炎熱了,完全不想做飯吃飯,只想躺在沙發上,什麼事都不想做,最後想了想,決定今晚做手撕雞吧,酸酸辣辣比較開胃 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞 一隻 生抽 3湯匙 陳醋 3湯匙 老干媽 3湯匙 糖 3茶匙 花椒油 1湯匙 煮雞材料 蔥 一束 姜 3片 酒 適量 步驟 先準備食材 煮雞的時後我忘了拍照, 首先雞先洗乾淨,用薑蔥酒把雞抓均勻,醃約一小時,然後大火水滾後蒸20分鐘,關火焗30分鐘 把雞撕成一塊塊,把調好的醬汁和雞拌勻就完成了 小撇步 把蒸好雞之後,餘下的雞汁倒進手撕雞醬汁裏面,醬汁會更好吃 喜歡辣可以加辣椒 也可以加入青瓜絲一起拌勻 3,622 瀏覽 2019/08/09 發表