涼夏手撕雞
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1洗淨雞柳；印乾；醃料醃30分鐘。 青瓜洗淨、刨絲；加兩茶匙鹽拌勻出水，放雪櫃待30分鐘。冷水沖淨青瓜絲，印乾代用。 -
2把雞柳蒸熟（約10分鐘），待稍涼以手撕成絲。 把青瓜倒進大碗中加芝麻醬拌勻，最後加雞絲拌勻即可。
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