siupeipei 8 食譜 3 粉絲 追蹤 涼夏手撕雞 描述 簡易涼夏小食(唔記得影完成品😱) 82 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞柳 4-5塊 青瓜 2小根 芝麻醬 適量 醃料 沙薑粉 1茶匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 醬油 2茶匙 粟粉 1茶匙 紹酒 1湯匙 麻油 少許 胡椒粉 少許 步驟 洗淨雞柳;印乾;醃料醃30分鐘。 青瓜洗淨、刨絲;加兩茶匙鹽拌勻出水,放雪櫃待30分鐘。冷水沖淨青瓜絲,印乾代用。 把雞柳蒸熟(約10分鐘),待稍涼以手撕成絲。 把青瓜倒進大碗中加芝麻醬拌勻,最後加雞絲拌勻即可。 8,726 瀏覽 2017/07/06 發表