DIY章魚燒

大古鑄鐵
190 食譜 448 粉絲

描述

好玩好吃又有趣
(增加親子互動和培養小孩耐性)

小孩大人都搶著吃
DIY輕鬆做出章魚燒。
使用簡單材料就能做好吃酥脆的點心。

平時除了都是自己開伙煮菜之外,
假日與老公 小孩們一起動動手,
自己做個章魚燒來當點心 也不錯唷~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

360cc
1/2小匙
2小匙
適量
適量
餡料:
適量
適量
適量
適量
分組佐料:
醬汁: 自製
1T
200CC
4T
1T
1T
看全部食材 

步驟

  • 備好食材, 先將章魚腳汆燙熟後切塊,高麗菜紅蘿蔔切碎備用;將麵糊材料攪拌均勻後即是章魚燒小丸子麵糊囉!

    備好食材, 先將章魚腳汆燙熟後切塊,高麗菜紅蘿蔔切碎備用;將麵糊材料攪拌均勻後即是章魚燒小丸子麵糊囉!

  • 章魚燒盤預熱後刷上些許油,倒入麵糊至章魚燒盤上(全程中小火)的圈圈內約3/4滿;加入切好塊的章魚腳與高麗菜碎末後,在加點麵糊填滿(待底部漸硬成形後,即可拿竹籤翻轉)。

    章魚燒盤預熱後刷上些許油,倒入麵糊至章魚燒盤上(全程中小火)的圈圈內約3/4滿;加入切好塊的章魚腳與高麗菜碎末後,在加點麵糊填滿(待底部漸硬成形後,即可拿竹籤翻轉)。

  • 待外皮酥黃時即完成;上桌前加上自己喜愛的佐料。就是 好吃不油的章魚燒.....

    待外皮酥黃時即完成;上桌前加上自己喜愛的佐料。就是 好吃不油的章魚燒.....

小撇步

倒入麵糊後 需等待些許時間 微成行再翻轉
不用柴魚粉可用柴魚高湯代替水
章魚 也可用 花枝 小卷 蝦仁 代替

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大古鑄鐵 190 食譜 448 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/ https://www.facebook.com/takuironware

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