肉絲炒麵
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蝦皮搭配上肉絲的鹹香滋味
讓人欲罷不能
簡單快速美味
吃得簡單
吃得健康
吃得有滋有味
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1蝦皮先爆香 -
2美白菇接著爆香
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3肉絲爆香
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4芹菜接著爆香
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5高麗菜下去拌炒一下
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6加水淹過食材悶煮一會 高麗菜軟化後加調味料試味道
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7加入油麵拌炒收汁
小撇步
蝦皮要爆香味道才好
美白菇可換成鮮香菇或乾香菇
依個人喜好
肉絲可先用醬油抓醃加少許水抓肉
肉質會比較嫩
起鍋前可加些香油胡椒粉增添風味
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