雙菇舞水蓮[好菇道營養料理]
份量
時間
步驟
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先將所有材料備齊,豬肉條用1匙醬油和半匙米酒醃5-10分鐘使其入味,舞菇和鴻喜菇切尾再用手撥開(可不用洗)。水蓮切尾再切小段洗淨,
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平底鍋加6匙沙拉油放入大蒜爆香後放入醃好的肉。
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肉變色後加入雙菇(舞菇和鴻喜菇)並加1/4杯水及鹽巴,大火拌炒。
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最後加入水蓮炒ㄧ下有變小即起鍋。
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小撇步
肉絲想多放可,鴻喜菇用雪白菇代替可,想加辣可。水不要放多!
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先將所有材料備齊,豬肉條用1匙醬油和半匙米酒醃5-10分鐘使其入味,舞菇和鴻喜菇切尾再用手撥開(可不用洗)。水蓮切尾再切小段洗淨,
平底鍋加6匙沙拉油放入大蒜爆香後放入醃好的肉。
肉變色後加入雙菇(舞菇和鴻喜菇)並加1/4杯水及鹽巴,大火拌炒。
最後加入水蓮炒ㄧ下有變小即起鍋。
小撇步
肉絲想多放可,鴻喜菇用雪白菇代替可,想加辣可。水不要放多!
生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com
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