可樂餅


Erica
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限12字

加上番茄醬更好吃

食材

1包
1包
2顆
1罐
1包
2顆
少許
自行決定
  • 前置作業: 1.先將毛豆、培根切成小塊 2.馬鈴薯放入電鍋蒸熟後,壓成泥 3.蛋打散 (毛豆和玉米的份量自行決定)

  • 將步驟1和玉米混合,攪拌

  • 將麵粉、蛋、麵包粉分別放入不同盤子內盤子內

  • 將混合好的馬鈴薯取自己要的大小搓圓壓扁(不要太扁,有點圓圓的就可以) 先沾麵粉,再沾蛋液,最後再將麵包粉平均鋪滿

  • 完成後,就可以開始炸囉

    完成後,就可以開始炸囉

  • 把油倒入鍋中,以中火預熱後就可放入可樂餅

    把油倒入鍋中,以中火預熱後就可放入可樂餅

  • 炸至大約3-4分鐘後就可翻面,當兩面都呈金黃色時就差不多可以起鍋囉

    炸至大約3-4分鐘後就可翻面,當兩面都呈金黃色時就差不多可以起鍋囉

  • 完成囉

    完成囉

小撇步

1.其他的來不及拍照,只能附上幾張照片

2.剩下來的玉米和蛋,可以煎個玉米炒蛋,不要浪費囉

3.麵包粉建議慢慢加,不要一次倒在盤子上,這樣有剩下的都要丟掉了

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