霜降牛肉九層蠔黑菇 🌙月光下的廚娘👩🏻🍳 33 食譜 32 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 霜降牛排來做中式料理～意外好吃😋 簡單到一個不行～十分鐘就可以出菜 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 霜降牛排 一塊 九層塔 大約60片 蔭油（醬油膏也可） 一湯匙 水 一湯匙 霜降黑蠔菇（全聯買的） 一包 白糖 半湯匙 橄欖油 一湯匙 先備好料 其它菇也能代替 但最近全聯特價39元就想來嚐鮮新菇🍄 先倒一點橄欖油 把洗好摘成一片片的九層塔先放下去爆香 隨後倒入洗好撥好的黑蠔菇下去 一匙蔭油（醬油膏） 再一匙水才不會浪費剛才湯匙上的蔭油 這樣湯匙的白糖 在把切好的霜降牛排倒進去炒個4～5分鐘 完成啦✅ 小撇步 牛排🥩的紋路一般是縱橫～所以切牛肉一定要逆紋切牛肉才會嫩～也就是縱橫面，刀就拿直的切～像「井」我們只需要逆紋切牛肉就嫩～ 2019/08/05 發表 892 瀏覽
