霜降牛肉九層蠔黑菇 霜降牛排來做中式料理~意外好吃😋 簡單到一個不行~十分鐘就可以出菜

霜降牛肉九層蠔黑菇


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霜降牛排來做中式料理~意外好吃😋
簡單到一個不行~十分鐘就可以出菜

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一塊
大約60片
一湯匙
半湯匙
一湯匙
  • 1
    先備好料
  • 2
    其它菇也能代替 但最近全聯特價39元就想來嚐鮮新菇🍄
  • 3
  • 4
    先倒一點橄欖油
  • 5
    把洗好摘成一片片的九層塔先放下去爆香
  • 6
    隨後倒入洗好撥好的黑蠔菇下去
  • 7
    一匙蔭油(醬油膏)
  • 8
    再一匙水才不會浪費剛才湯匙上的蔭油
  • 9
    這樣湯匙的白糖
  • 10
    在把切好的霜降牛排倒進去炒個4~5分鐘
  • 11
    完成啦✅
小撇步

牛排🥩的紋路一般是縱橫~所以切牛肉一定要逆紋切牛肉才會嫩~也就是縱橫面,刀就拿直的切~像「井」我們只需要逆紋切牛肉就嫩~

2019/08/05 發表 244 瀏覽
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