番茄肉醬義大利麵
簡單又方便，下班後只要花一些時間就搞定，味道很足
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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洋蔥切絲，番茄切丁（裡面的籽可以先挖出來，比較不會太濕，再全部切丁，蒜頭切碎
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洋蔥先炒軟，再加入蒜頭（蒜頭晚加比較不會焦掉，加入絞肉炒熟後，淋入料酒2大匙，去腥味
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接著放入番茄丁拌炒煮滾後，加入義大利番茄調味醬煮滾，可適當的加點番茄醬以及一點點鹽巴調味道（義大利番茄調味醬可視個人口味加入分量，我比較喜歡味道重，是整罐加入，再拿番茄醬以及鹽巴調整，最後撒上起司粉拌一拌
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滾水加入鹽巴2大匙，再加入一點油進去，放義大利麵煮熟
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麵煮熟撈出，上面淋上肉醬即可
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