肉醬蕃茄義大利麵


安綺小姐
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新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
6 人份
  • 1
    材料
  • 2
    蕃茄畫十字,下滾水川燙約5-10分(看皮有點脫離,捲起來就可) 撈起放入冰水,些微冷卻去皮
  • 3
    洋蔥切細丁,蕃茄切小塊,蒜頭切末
  • 4
    倒油,先放入蒜末翻炒
  • 5
    放入洋蔥翻炒至微透
  • 6
    加入絞肉(加點米酒去腥)
  • 7
    炒至絞肉都是分離無生肉色
  • 8
    放入蕃茄塊,翻炒一會
  • 9
    加入義大利麵醬(罐子中的,可加入一些水洗洗,倒入鍋中,不要浪費)
  • 10
    攪拌均勻至滾(不用再加水喔!)
  • 11
    完成前加入一些義大利香料
  • 12
  • 13
    煮一鍋滾水,鍋中加一匙鹽,放入義大利麵(煮幾分鐘要看包裝建議的,可以不要到很軟,因為之後還要移至鍋內入味。)
  • 14
    將麵和醬翻炒讓麵有入味就可以囉!
  • 15
2020/05/12 發表 2,006 瀏覽
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