乾煎雞腿排
收藏 30
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
簡單用鹽和米酒醃一下，使用平底鍋就有好吃又入味的雞腿排，連油都不用加，勿需其他調味加上檸檬，又香又美味。
時間
15
分鐘
-
1在買雞肉時請告知老板要作雞腿排，他會幫你把雞腿肉的筋切開。將鹽和米酒拌勻並將雞腿排兩面都沾。待10分鐘。 -
2平底鍋熱鍋放入雞腿排用中火慢慢煎，有皮的那一面朝下，此時會自動出油，油出後就換另一面煎。
-
3可蓋鍋蓋用中火。耐心點，約10-13分後即完成起鍋。食用前加一些檸檬。
小撇步
檸檬可加可不加，大蒜亦同。喜歡黑胡椒粒的可灑些黑胡椒粒。
討論共 0 則