鮮菇燉牛雜麵

Felix Huang
7 食譜 9 粉絲

彈牙的關廟麵以簡單的料理方式吃到食材的特色!

食材

一些
兩朵
少許
少許
少許
兩根
隨意
  • 將洗淨的鮮菇與牛雜小火燉煮一個小時

  • 川燙秋葵並將關廟麵煮好後撈起過冰開水冷卻撈起瀝乾

  • 將關廟麵體滴幾滴黑麻油拌勻備用

  • 最後將燉煮好的鮮菇牛雜湯淋上並擺上秋葵

小撇步

如果沒有關廟麵~~其實市場賣的手工拉麵..或是知名的X舍乾麵麵體都很適合做喔

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Felix Huang
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