洋芋南瓜湯

牛頭牌 家的美味
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萬聖節 南瓜是少不了的食物!! 除了製作造型可愛的南瓜裝飾品外,來一碗濃郁的洋芋南瓜湯也是很棒的唷!!

依照食譜的4道步驟料理,會比一般餐廳南瓜湯來得濃郁,而且還有豐富的洋芋、南瓜泥唷!!

食材

材料
45g
3片
35g
300g
200g
適量
調味料
  • 南瓜帶皮去籽切塊;洋芋去皮切塊,備用。

  • 熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入香葉、蒜頭炒香。

  • 於作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至鬆軟。

  • 再將作法3攪拌成泥狀,以鮮奶油點綴即可。

小撇步

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