洋芋南瓜湯
食材
材料
橄欖油
45g
香葉
3片
蒜頭
35g
洋芋
300g
南瓜
200g
鮮奶油
適量
調味料
牛頭牌原味高湯
3罐
牛頭牌鮮味雞晶
1/2小匙
黑胡椒
5g
糖
25g
水
600cc
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1南瓜帶皮去籽切塊;洋芋去皮切塊,備用。
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2熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入香葉、蒜頭炒香。
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3於作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至鬆軟。
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4再將作法3攪拌成泥狀,以鮮奶油點綴即可。
小撇步
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