Bobo 👩🍳 42 食譜 352 粉絲 追蹤 蒜頭雙菇雞湯 描述 香濃又營養的雞湯,一定要學起來 572 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 雞 1/4隻 蒜頭 15-20瓣 菇類 1-2種 米酒 半米杯 步驟 備料:蒜頭去皮、菇菇洗淨 備料: 雞肉切塊,煮鍋滾水川燙去雜質,撈起備用 川燙好的雞肉、菇菇、蒜頭放入湯鍋中,加入水蓋至雞肉後,再加1/4杯米酒 電鍋煮法:外鍋加1.5量杯水,跳起後不掀蓋繼續悶10分鐘後加入鹽調味 小撇步 1.蒜頭前一天冰至冷凍,皮就好剝許多 2.喜歡清湯,蒜頭去皮不拍碎即可;若喜歡濃郁一點,蒜頭可拍碎 1.1 萬 瀏覽 2019/08/04 發表