蒜頭雙菇雞湯

Bobo 👩‍🍳
42 食譜 259 粉絲

描述

香濃又營養的雞湯,一定要學起來

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1/4隻
15-20瓣
1-2種
半米杯

步驟

  • 備料:蒜頭去皮、菇菇洗淨

    備料:蒜頭去皮、菇菇洗淨

  • 備料:
雞肉切塊,煮鍋滾水川燙去雜質,撈起備用

    備料: 雞肉切塊,煮鍋滾水川燙去雜質,撈起備用

  • 川燙好的雞肉、菇菇、蒜頭放入湯鍋中,加入水蓋至雞肉後,再加1/4杯米酒
電鍋煮法:外鍋加1.5量杯水,跳起後不掀蓋繼續悶10分鐘後加入鹽調味

    川燙好的雞肉、菇菇、蒜頭放入湯鍋中,加入水蓋至雞肉後,再加1/4杯米酒 電鍋煮法:外鍋加1.5量杯水,跳起後不掀蓋繼續悶10分鐘後加入鹽調味

小撇步

1.蒜頭前一天冰至冷凍,皮就好剝許多
2.喜歡清湯,蒜頭去皮不拍碎即可;若喜歡濃郁一點,蒜頭可拍碎

8,571 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Bobo 👩‍🍳
42 食譜 259 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新豬肉 豬腳 雞胸肉 鳳梨 滷味 蝦子 鹽水雞 脆皮燒肉 櫻花蝦 鱸魚 植物肉 牛排 東坡肉 紅燒獅子頭 紅燒牛肉 鮭魚 新餐肉 滴雞精 石斑魚 壽喜燒 刈包 鳳梨蝦球 桂圓紅棗茶 梅干扣肉 部隊鍋 蒜頭雞湯 馬鈴薯燉肉 泡菜鍋 燉牛肉 糖醋排骨 羊肉爐 鴨賞 雪q餅 香菇雞湯 薑母鴨 米餅 發糕 砂鍋魚頭 回鍋肉 潤餅 蒜頭雞 紅燒肉 糖醋魚 紅豆湯 水餃 滷豬腳 蘿蔔糕 梅子酒 米糕 麻油雞