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呂小悠
95 食譜 220 粉絲

薯片椒鹽煎蛋

薯片椒鹽煎蛋

描述

馬鈴薯與雞蛋完美結合,
黑胡椒與鹽巴調味,
簡單快速的小孩心點😁

44 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 馬鈴薯削皮,使用削皮器削成薯片

  • 鍋子加油倒入薯片煎一下, 灑鹽、黑胡椒,稍作拌炒, 倒入打好的蛋液, 蓋上鍋蓋悶

  • 等香味飄出,翻面煎香即可

小撇步

1.薯片容易沾鍋碎裂,不可過度翻炒
2.避免調味不均,調味料均勻灑在薯片上

3,815 瀏覽
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呂小悠 95 食譜 220 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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