原味玉子燒


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玉子燒在日本家庭料理店會看到.味道吃起來會有點甜
自己做的話甜度可以控制.覺得當零食吃也很讚
帶便當也很吸睛的喔~

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

3個
一小匙
少許
少許
  • 準備3個雞蛋

    準備3個雞蛋

  • 雞蛋打開在碗裡後家一湯匙糖(可以依自家喜甜的程度增減)

    雞蛋打開在碗裡後家一湯匙糖(可以依自家喜甜的程度增減)

  • 少許的鹽(可中和味道.才不會死甜)

    少許的鹽(可中和味道.才不會死甜)

  • 1.攪拌均勻後.放入第一層蛋液.薄薄的就好
2.等蛋液有點熟.慢慢用筷子趕蛋液.到盡頭捲成型
(不能等到全熟喔.這樣不好捲)

    1.攪拌均勻後.放入第一層蛋液.薄薄的就好 2.等蛋液有點熟.慢慢用筷子趕蛋液.到盡頭捲成型 (不能等到全熟喔.這樣不好捲)

  • 1.像這樣第一層就完成了
2.可把它移動到鍋子頂端比較好操作第二層

    1.像這樣第一層就完成了 2.可把它移動到鍋子頂端比較好操作第二層

  • 1.製作第二層時把第一層蛋捲輕輕抬起.
2.倒入第二次蛋液.確保整個鍋子都充滿蛋液

    1.製作第二層時把第一層蛋捲輕輕抬起. 2.倒入第二次蛋液.確保整個鍋子都充滿蛋液

  • 像這樣以此類堆一直堆疊

    像這樣以此類堆一直堆疊

  • 1.到最後再慢慢塑型
2.

    1.到最後再慢慢塑型 2.

  • 上桌前再切成約3即可上桌囉~

    上桌前再切成約3即可上桌囉~

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