百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,734 食譜 2,737 粉絲

十分鐘鮮菇燒瓣醬豆腐【好菇道營養料理】

十分鐘鮮菇燒瓣醬豆腐【好菇道營養料理】

描述

用辣豆瓣醬燒豆腐是絕配,加入膳食纖維滿分的雪白菇,卻是一種獨特創新的口感,吸附湯汁的雪白菇提升了燒豆腐的鮮及脆口度,每一口都是白飯殺手的等級的提升的助力。

50 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,我們用十分鐘燒一盤鮮菇燒瓣醬豆腐吧~

    準備好食材,我們用十分鐘燒一盤鮮菇燒瓣醬豆腐吧~

  • 在鍋中加入一碗水,錦豆腐切大丁,放入鍋中。

    在鍋中加入一碗水,錦豆腐切大丁,放入鍋中。

  • 薑洗淨,先切成片,再切成細絲,後切成薑末,放入鍋中。

    洗淨,先切成片,再切成細絲,後切成末,放入鍋中。

  • 將好菇道-雪白菇切去根部,剝小塊,放人鍋中。

    將好菇道-雪白菇切去根部,剝小塊,放人鍋中。

  • 將辣豆瓣醬倒入鍋中。

    將辣豆瓣醬倒入鍋中。

  • 好啦~這時候蓋上鍋蓋,打開爐火進行加熱烹煮動作,待湯汁煮滾之後5分鐘就可以掀開鍋蓋攪拌一下。

    好啦~這時候蓋上鍋蓋,打開爐火進行加熱烹煮動作,待湯汁煮滾之後5分鐘就可以掀開鍋蓋攪拌一下。

  • 青葱洗淨,切去根部,切成葱花灑上,並稍為攪拌一下就可以熄火裝盤了。

    青葱洗淨,切去根部,切成葱花灑上,並稍為攪拌一下就可以熄火裝盤了。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/
1.https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.ching的幸運草工作室粉絲團https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

1,704 瀏覽
avatar
ching 1,734 食譜 2,737 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

炒麵 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 馬鈴薯 玉米濃湯 餅乾 金針菇 地瓜 香菇雞湯 滷肉 雞肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 娃娃菜 家常菜 花椰菜 南瓜 低脂高蛋白 湯麵 竹筍 早餐 茄子 白菜滷 粽子 瓜仔肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 高麗菜 炒飯 雞湯 菠菜 糖醋排骨 三杯雞 打拋豬 番茄 酸辣湯 蒸蛋 番茄炒蛋 豆腐 鮭魚 四季豆 糖葫蘆 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 排骨