澳洲自製水餃皮

陳二小姐的吃貨人生
3 食譜 17 粉絲

描述

約90張水餃皮

時間

90 分鐘

食材

3g
1.5匙
100g
300g

步驟

  • 加入麵粉、鹽、油(這裡是使用橄欖油)以及熱水,用筷子攪拌至絮狀

    加入麵粉、鹽、油(這裡是使用橄欖油)以及熱水,用筷子攪拌至絮狀

  • 加入冷水揉至麵團光滑不黏手

    加入冷水揉至麵團光滑不黏手

  • 麵團靜置30分鐘(可用保鮮膜封著也可將麵團放在桌上將盆子倒蓋)

    麵團靜置30分鐘(可用保鮮膜封著也可將麵團放在桌上將盆子倒蓋)

  • 揉成長條切小塊再桿成圓片即可

    揉成長條切小塊再桿成圓片即可

小撇步

1.未使用完畢的麵團也可切成麵條食用喔

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