澳洲打工+廚房新手,還是能燒出好菜的!
[澳洲]豬牛肉高麗菜水餃

打發時間、省錢、好吃,偶爾下班懶惰的時候煮水餃最快! Woolworth都可以買到材料! 但醬油等調味料還是亞超買台灣的比較對味~~

食材:豬/牛絞肉、餛飩皮Woolworth、醬油、高麗菜、米酒、蔥、白胡椒、薑、鹽巴、香油(芝麻油)

[澳洲]煎牛排

雖然牛排在肉類裡還是算貴的,但是來澳洲不能不吃牛肉一下吧!看看大賣場偶爾特價的牛排,選一個自己喜歡的部位犒賞犒賞自己。

食材:牛排、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、青椒或個人喜好的配菜

[澳洲]香菇肉燥

除了滷肉可以弄起來吃好幾餐,肉燥也是個上班帶便當,下班懶得煮飯的好朋友!食材超市和亞超都買得到,步驟裡會寫喔!

食材:豬絞肉、香菇、醬油、蠔油Oyster sauce、蒜末、米酒、冰糖(或砂糖)、油蔥酥、味醂Mirin、白胡椒

[澳洲]蒜炒蘑菇

在台灣很愛的一道下酒菜!既然這些食材在超市都能買到,決定來複製一下!當開胃菜、拌飯、下酒都超適合的啦!

食材:蘑菇Mushrooms cup、蒜頭、奶油、鹽、白胡椒、辣椒、芝麻葉 Rockets

[澳洲]沙茶雞豬肉湯麵

冬天吃一碗沙茶湯麵,在異鄉回味台灣啊啊~ 到亞超買一罐牛頭牌沙茶醬和好吃的麵條,其他食材澳洲大超市都有,簡單快速就能完成囉!

食材:去骨雞腿肉(或豬肉)、麵條、青江菜(或高麗菜)、香菇、沙茶、蛋、鹽、洋蔥、醬油(可無)、蒜碎、青蔥

[澳洲]蒜炒海鮮義大利麵

在Coles、Woolworth 海鮮區都能買到稱重的Seafood mix marinara混合海鮮。特價的時候$12/kg。超簡...

食材:Marinara mixed、義大利麵、蒜頭、橄欖油、鹽、蒜粉、白胡椒、米酒

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[澳洲]清蒸蝦子

在澳洲常常捨不得花錢吃海鮮,但蝦子特價的時候還是可以買來犒賞一下自己!!Coles、Woolworth 的海鮮區有各種秤重蝦子。

食材:Green King 蝦、米酒、鹽巴、醬油、薑片、白醋、蔥段、香油、蒜末、薑末、芥末