雙菇醬燒牛肉片【好菇道營養料理】 牛肉加入好菇道鴻喜菇及雪白菇,味道豐富美味,醬汁淋飯也很下飯,簡單快速就能吃到菇類多醣體及營養美味~

雙菇醬燒牛肉片【好菇道營養料理】


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牛肉加入好菇道鴻喜菇及雪白菇,味道豐富美味,醬汁淋飯也很下飯,簡單快速就能吃到菇類多醣體及營養美味~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
1大根
半顆
2顆
酌量
半根
一小匙
酌量
  • 1
    食材大集合
  • 2
    好菇道採自動化控溫,純淨栽培無汙染,完全不需水洗就可直接料理,先把蒂頭切掉就可剝開備用,方便省時!
  • 3
    起油鍋小火將洋蔥炒至略熟,下鴻喜菇及雪白菇炒勻,再加點水燜炒至熟倒出備用。
  • 4
    另起新鍋爆香蔥段、蒜頭、辣椒,下牛肉片在鍋中一起熱炒。
  • 5
    倒入炒過的菇及洋蔥,下適量蘑菇醬及一點水拌炒均勻。
  • 6
    牛肉炒至中間微粉紅色即可關火,起鍋前加幾滴米酒提味。
  • 7
    盛盤完成,趁熱享用菇風味炒牛肉片。
小撇步

1. 牛肉不能久炒至熟過頭才起鍋,就算關火了還會一直熟成。
2. 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2019/08/01 發表 1,385 瀏覽
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