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鴻喜菇鬆餅【好菇道營養料理】

鴻喜菇鬆餅【好菇道營養料理】

描述

全麥麵粉搭配鴻喜菇,簡易料理,讓小孩早餐吃得營養,又有攝取到澱粉,讓肚子不易快餓。
全麥麵粉較一般麵粉富含膳食纖維,可維持飽足感。

13 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 取一碗公,倒入全麥麵粉、打散的蛋、牛奶,使用打蛋器,輕輕拌勻。
鴻喜菇,不用水洗,底部切除去掉,取1/4切成丁。倒入麵糊裡,再拌勻

    取一碗公,倒入全麥麵粉、打散的蛋、牛奶,使用打蛋器,輕輕拌勻。 鴻喜菇,不用水洗,底部切除去掉,取1/4切成丁。倒入麵糊裡,再拌勻

  • 取一煎鍋,熱鍋,倒1小匙油,使用廚房紙巾把煎鍋抹一抹,使用湯匙倒入鴻喜菇麵糊,蓋鍋中小火煎約2分鐘,再翻面煎約5分鐘

    取一煎鍋,熱鍋,倒1小匙油,使用廚房紙巾把煎鍋抹一抹,使用湯匙倒入鴻喜菇麵糊,蓋鍋中小火煎約2分鐘,再翻面煎約5分鐘

  • 兩面煎熟,聞到鴻喜菇香味即可。
沾點番茄醬,好吃!!

    兩面煎熟,聞到鴻喜菇香味即可。 沾點番茄醬,好吃!!

小撇步

全麥麵粉可用一般低筋/中筋麵粉取代。

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。

https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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