舞菇花蛤蒸【好菇道營養料理】
描述
把花蛤和舞菇放在一塊，簡單調味後，就交給電鍋了，八分鐘後，一道零廚藝的無油煙料理輕鬆完成了。吃一口，會發覺沒有甚麼比原味更令人驚艷。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材們。
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烹煮前先將花蛤放入鹽水中吐沙，再將舞菇洗淨，剝成一口大小，一同放入碗內。
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再放上九層塔、醬油、高粱酒，稍微拌一下。
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放入電鍋(1/4杯水)和蒸籠上蒸煮8分鐘。
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完成後，拌一下，挑出九層塔。
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上桌。
小撇步
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