黃皮果蒸魚
描述
黃皮果又名黃枇、黃柑、油皮、油梅、黃彈子、雞皮果、荔枝葡萄、龍眼葡萄、立株葡萄、黃金樹葡萄等
果實是典型的漿果
果肉半透明 多汁多漿含有高量的維他命
看起來像龍眼剝起來像葡萄
吃起來卻有點柚子的味道
且酸酸甜甜有如戀愛的滋味
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步驟
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材料如圖
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黃皮果乍看之下好像龍眼
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剝開皮後像葡萄
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魚清洗乾淨 （定要將腹內的血塊清除清洗乾淨 蒸起來才不會帶有腥味）
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黃皮果擠出裡面種子
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擺上魚塊及黃皮果 （因盤子不大將魚對切）
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入蒸鍋蒸
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約10分
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即可出鍋
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油燒熱
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即可上桌
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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