蒜泥梅花肉片-電鍋料理簡單上菜
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喜歡吃蒜泥白肉但覺得三層肉太油
所以換成梅花肉
用電鍋簡單蒸煮
只要簡單兩步驟即可上菜👍🏻
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1準備一個略深的盤子，擺上梅花肉塊，並放上薑蒜、梅子、梅汁、米酒跟胡椒粒，放入電鍋，外鍋放1.5杯水蒸熟。 -
2蒸熟後取出切片，並將蒸出的肉汁淋在肉片上，即可上桌。
小撇步
❣️夏天最適合用電鍋料理，可以省下站在瓦斯爐前的時間，少流點汗🤣
❣️如果沒有梅子亦可不添加，薑蒜酒是為了去腥，胡椒粒跟梅子是提味用。
❣️切片時厚薄度可依照個人喜好，肉汁是精華一定要記得淋上！
❣️沾醬亦可隨個人喜好調整比例。
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