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菇菇豬肉丼飯【好菇道營養料理】

菇菇豬肉丼飯【好菇道營養料理】

描述

醬油搭配味霖,下飯!!
梅花豬肉,屬上肩胛肉,油脂分佈均勻,有筋有肉,吃起來口感好。
豬肉,所含的磷能製造骨骼與牙齒所需營養、幫助神經功能保持正常。

27 說讚

食材

醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 洋蔥洗淨,去外皮,切絲
舞菇、雪白菇,底部切掉,剝一剝
醬汁先調好(醬油2、味霖1)

    洋蔥洗淨,去外皮,切絲 舞菇、雪白菇,底部切掉,剝一剝 醬汁先調好(醬油2、味霖1)

  • 1小匙油,中小火把洋蔥炒略軟

    1小匙油,中小火把洋蔥炒略軟

  • 加入梅花豬火鍋肉片拌炒,再加入醬汁拌炒,加1碗水,水滾,加入雪白菇、舞菇及蛋一顆(把蛋打散),蓋鍋燜一會,讓肉片、洋蔥、菇類更入味,也讓蛋熟,再開蓋拌勻

    加入梅花豬火鍋肉片拌炒,再加入醬汁拌炒,加1碗水,水滾,加入雪白菇、舞菇及蛋一顆(把蛋打散),蓋鍋燜一會,讓肉片、洋蔥、菇類更入味,也讓蛋熟,再開蓋拌勻

  • 完成

    完成

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。

https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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