法式松露香草燉豬里肌
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1塔吉鍋加橄欖油，放蒜末、洋蔥末爆香. -
2將豬肉塊、鹽、胡椒炒香.
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3再加入小蘑菇、紅蘿蔔、迷迭香、百里香翻炒均勻.
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4加入高湯、白酒，加蓋燉煮30分鐘，起鍋前5分鐘加入花椰菜、鮮奶油.
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5煮熟後取出擺盤，加入松露醬增加風味.
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