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法式松露香草燉豬里肌


生活美學家Nancy (NC5)
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2匙
3瓣
半顆
少許
少許
1盒
2根
3根(10g)
3根(10g)
200g
2匙
20g
20g
20g
  • 1
    塔吉鍋加橄欖油,放蒜末、洋蔥末爆香.
  • 2
    將豬肉塊、鹽、胡椒炒香.
  • 3
    再加入小蘑菇、紅蘿蔔、迷迭香、百里香翻炒均勻.
  • 4
    加入高湯、白酒,加蓋燉煮30分鐘,起鍋前5分鐘加入花椰菜、鮮奶油.
  • 5
    煮熟後取出擺盤,加入松露醬增加風味.
2019/07/26 發表 257 瀏覽
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