夏日涼拌料理 ~ 豬里肌佐香蒜五味醬

生活美食家Nancy老師/NC5
274 食譜 1,946 粉絲

描述

豬枕肉, 就是中里肌肉.
屬於豬後腿的一塊軟嫩的肉質, 傳統市場肉販稱它為[老鼠肉].
此部位的肉質很軟嫩, 適合燉煮, 完全沒有油質(100% 瘦肉) 很適合享瘦的你們!
今天介紹台式料理方式, 蒸過切薄放涼, 加上五味醬.
感覺需要配一下台啤 哈哈~~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

五味醬材料
3匙
2匙
0.5匙
1.5匙
0.5匙
少許
少許

步驟

  • 五味醬所有材料混合拌勻,備用.

  • 肉整塊放入電子鍋,按下蒸煮鍵,等跳起之後,取出放涼,切薄片備用.

    肉整塊放入電子鍋,按下蒸煮鍵,等跳起之後,取出放涼,切薄片備用.

  • 肉片擺盤,淋上五味醬,撒上香菜增加風味。

    肉片擺盤,淋上五味醬,撒上香菜增加風味。

1,766 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
生活美食家Nancy老師/NC5
274 食譜 1,946 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒牛肉 蘿蔔糕 米糕 紅燒肉 紅豆湯 雞胸肉 東坡肉 刈包 紅燒獅子頭 糖醋排骨 泡菜鍋 桂圓紅棗茶 豬腳 鮭魚 滴雞精 梅干扣肉 鳳梨蝦球 鹽水雞 部隊鍋 羊肉爐 麻油雞 鱸魚 潤餅 雪q餅 櫻花蝦 新豬肉 糖醋魚 發糕 薑母鴨 鳳梨 梅子酒 鴨賞 新餐肉 滷味 蝦子 馬鈴薯燉肉 燉牛肉 水餃 牛排 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 米餅 蒜頭雞湯 回鍋肉 蒜頭雞 植物肉 滷豬腳 壽喜燒 香菇雞湯 石斑魚