乾煎挪威鯖魚 這是期待四個月遠洋魚船回來的鯖魚,也是家裡必買的魚種之一,因為油脂多,鮮,魚腥味幾乎少之又少,不過也因為要吃這些漂洋過海的鮮魚,我開始練就殺魚的小本領,為...

乾煎挪威鯖魚


Yea Yea
228 食譜 105 粉絲
收藏 86 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

這是期待四個月遠洋魚船回來的鯖魚,也是家裡必買的魚種之一,因為油脂多,鮮,魚腥味幾乎少之又少,不過也因為要吃這些漂洋過海的鮮魚,我開始練就殺魚的小本領,為了吃這些鮮魚,一切都是值得的,雖然煎到魚皮脫落,但還是汁多味美,還是好吃極了

食材
少許
適量
  • 1
    外表稍為洗淨
  • 2
    從魚背切下
  • 3
    取內臟出來
  • 4
    清洗完畢,醃點鹽巴
  • 5
    入鍋煎
  • 6
    翻面
  • 7
    盛盤上桌
小撇步

殺魚的過程要小心,從魚背切下去整片煎的口感會比較好吃喔!!

2012/10/29 發表 7,360 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Yea Yea
228 食譜 105 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

披薩棉花糖Bosch廚師機枸杞蛋捲滷味3M真空保鮮盒檸檬紅豆百香果洛神花普格義大利麵醬涼拌小黃瓜芋頭史雲生雞湯蜂蜜芒果迷迭香獅王洗碗精水波爐臭豆腐牛肉麵火龍果飛利浦IH電子鍋微波爐泡麵土豆南瓜濃湯素食壽司早午餐芭樂便當燒肉奇亞籽WMF快力鍋鑄鐵鍋冰淇淋拉麵鮑魚減肥餐舒肥機水果馬卡龍壽喜燒秋葵奇異果鳳梨鳳梨酥虎牌電子鍋