菇茄一室 因為老公愛吃茄子跟菇類,所以就有了這道。

菇茄一室


Charlie Kuo
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因為老公愛吃茄子跟菇類,所以就有了這道。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
3條
市售一包
3-4顆
少許
一鍋
  • 1
    先把美白菇根部切掉,茄子洗淨,鹽水準備好。 (準備鹽水是為了泡一下切好的茄子、防止煮的時候變色,如果不介意煮出來的顏色像便便可以不用準備鹽水)
  • 2
    茄子去頭去尾後切段(或切片),切好的立馬丟入鹽水浸泡
  • 3
    美白菇切好洗好備用
  • 4
    蒜頭放入鍋中熱油爆香
  • 5
    丟入食材們煮到變軟出水即可裝盤。
2019/07/24 發表 134 瀏覽
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