椒鹽丁香魚
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1生丁香魚清洗乾淨. -
2蔥切花,蒜稍為切一下,辣椒切斜片或切絲.
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3酥炸粉+麵粉各50g,直接灑於魚丁香上.
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4沾上乾粉,放置五分鐘.
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5入油鍋中炸熟.
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6起鍋瀝油.
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7熱鍋,加一點點油,放入蒜頭炒香後,再放入炸過的丁香魚.灑上胡椒鹽拌勻.
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8再加入蔥花及辣椒拌均即可.
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