芋頭燒肉
收藏 65
留言 0
有 2 人跟著做
醬香入味的五花肉搭配鬆軟綿密的芋頭，超美味.....忍不住都想多吃一碗飯
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share
食材
-
1五花肉切塊、蔥和紅蔥頭切末 （蔥和紅蔥頭可改現成的油蔥酥） -
2蝦米、香菇泡水，香菇泡軟後切塊
-
3芋頭切塊，下鍋炸或炒到表面微微變色，起鍋備用
-
4原鍋，放少許油爆香蔥和紅蔥頭
-
5放入五花肉炒到表面變色
-
6加入醬油、蠔油、米酒、糖拌炒一下
-
7再放入蝦米、香菇、胡椒、五香粉、鹽
-
8全部拌勻，加入水、淹過豬肉
-
9煮滾後，轉小火燜煮25-30分鐘
-
10再放入芋頭，加入水、淹過芋頭
-
11煮滾後，蓋鍋蓋轉小火燜煮20分鐘即可
討論共 0 則